蛋糕奶茶制作方法

蛋糕奶茶制作方法

蛋糕奶茶是一種既美味又營養的飲品，深受年輕人的喜愛。現在，我們就來教大家如何制作一杯完美的蛋糕奶茶！

所需材料：

1. 鮮牛奶

2. 紅茶袋

3. 蛋糕粉

4. 細砂糖

5. 冰塊

6. 奶油

步驟1：泡紅茶

首先，將一袋紅茶放入杯中，并加入適量開水。待紅茶浸泡3-5分鐘后，取出紅茶袋。

步驟2：制作蛋糕粉液

將適量蛋糕粉倒入碗中，并加入適量細砂糖和少許水攪拌均勻。待攪拌至無顆粒后，倒入少許開水再次攪拌至順滑稠密的狀態。

步驟3：打發奶油

將適量奶油倒入容器中，用打蛋器攪拌至奶油變得輕盈松軟。打發的奶油可以增加奶茶的口感和質地。

步驟4：制作蛋糕奶茶底層

將制好的蛋糕粉液倒入杯中，然后倒入剛泡好的紅茶。攪拌均勻后，加入適量冰塊。

步驟5：加入牛奶和打發的奶油

將適量鮮牛奶倒入杯中，并再次攪拌均勻。然后，將打發的奶油裝在裱花袋內，擠出漂亮的花型放在蛋糕奶茶上即可。

小貼士：

1. 切勿過度調制蛋糕粉液，否則會影響口感。

2. 打發的奶油要注意時間與力度，過度打發會導致分離。

3. 可根據個人口味添加糖漿或其他調料。

4. 建議選擇優質的奶制品和紅茶，口感更佳。

現在，一杯香氣撲鼻、口感濃郁的蛋糕奶茶就做好了！大家快來嘗一嘗吧！