網紅冰淇淋的做法與配方

熱門網紅冰淇淋介紹

近年來，隨著社交媒體的普及，越來越多的美食開始成為網紅。其中最受歡迎的就是各種口感豐富、造型精美的甜點，而冰淇淋更是其中不可或缺的一種。下面我們就來了解一下幾款熱門網紅冰淇淋的制作方法和配方。

巧克力涂層脆皮冰淇淋

材料：

• 香草冰激凌 500克
• 餅干碎 50克
• 蘇打餅干碎 50克
• 無鹽黃油 150克
• 黑巧克力（切碎）200克

做法：

1. 將香草冰激凌放置室溫軟化；
2. 將餅干與蘇打餅干放入食品袋中，用搟面杖敲打成小顆粒狀；
3. 將已軟化的冰激凌與碎餅干混合均勻，倒入冰淇淋模具中；
4. 將冰淇淋放入冰箱中冷藏至少2個小時，直到變硬；
5. 在小鍋中加熱無鹽黃油和黑巧克力，慢慢攪拌至融化并光滑；
6. 將已制作好的冰淇淋從模具中取出，用勺子或手指蘸取涂滿巧克力液體的表面，并迅速放回冷藏室中。
7. 等待10分鐘后再次涂一層巧克力，重復此過程兩次即可。

芝士口味紅豆奶酪冰淇淋

材料：

• 紅豆泥 300克
• 香草精 1茶匙
• 牛奶 500毫升
• 黃油 100克
• 白砂糖 200克
• 鮮奶油（打發）200毫升
• 芝士 150克

做法：

1. 在鍋中加熱黃油和白砂糖，慢慢攪拌至均勻融化；
2. 倒入牛奶，繼續攪拌至混合均勻；
3. 將芝士切成小塊，放入鍋中，并不斷攪拌，直到芝士完全融化；
4. 將鮮奶油打發，使其變得蓬松；
5. 將已制作好的芝士奶油液體和紅豆泥混合均勻，在其中加入香草精調味；
6. 將混合物倒入冰淇淋機中，并按說明書操作即可。

巧克力雪花冰淇淋球

材料：

• 巧克力片（切碎）100克
• 鮮奶油 200毫升
• 香草精數滴（可選）
• 水果顆粒適量（可選）

做法：

1. 將巧克力片放入鍋中，加入鮮奶油并慢慢加熱融化；
2. 將香草精和水果顆粒混合倒入巧克力液體中；
3. 將混合物倒入冰球模具中，放入冰箱中冷藏至少3小時直到變硬；
4. 取出已制作好的巧克力雪花冰淇淋球，放在杯子里即可享用。

以上便是幾款熱門網紅冰淇淋的制作方法和配方，大家可以根據自身口味和喜好進行調整。無論是夏天還是冬天，在家里動手做一份美味的冰淇淋，不僅能夠滿足自己的味蕾，還可以分享給親朋好友一起品嘗哦！