草莓冰淇淋制作方法

草莓冰淇淋制作方法

草莓冰淇淋是夏季最受歡迎的甜點之一，它既清涼又美味。如果你喜歡制作甜點，那么這道草莓冰淇淋一定要嘗試。下面我們來介紹一下它的制作方法。

材料

1.新鮮草莓約500克

2.糖150克

3.牛奶250ml

4.淡奶油300ml

5.鹽1/4茶匙

步驟一：準備工作

首先，在冷凍庫中把攪拌機的攪拌碗和攪拌頭放入至少12個小時。這可以確保你的材料在混合時保持冷卻狀態。

步驟二：處理草莓和糖

將洗凈的草莓切成小塊，然后加入150克糖中攪拌均勻。把它們放到一個大碗里，讓它們靜置30分鐘以便去除水分。

步驟三：混合材料

將牛奶、淡奶油和鹽加入另一個碗中，輕輕攪拌均勻。接著，倒入草莓糖漿中，繼續攪拌直到材料完全混合在一起。

步驟四：冷卻并攪拌

把混合好的材料倒入已經冷卻過的攪拌碗中。用手動或電動攪拌器將它們打成泡沫狀，直到它們變得光滑且均勻。

步驟五：冷藏和硬化

將草莓冰淇淋放入密封容器中，并在冰箱里冷藏至少6個小時。這樣可以讓它變得更加濃郁，口感更佳。如果你想要更硬的冰淇淋，可以在制作完成后再放置數小時。

結論

現在你已經知道了如何制作美味的草莓冰淇淋了。你可以輕松地制作出口感柔軟、味道極佳的甜點，并與家人和朋友分享。試試看吧，你一定會愛上這道美味的甜點。