什么都有奶茶怎么做

什么都有奶茶怎么做

奶茶是現(xiàn)代社會最為流行的飲品之一，其口感濃郁、香甜可口深受廣大消費(fèi)者喜愛。而現(xiàn)在市面上出現(xiàn)了“什么都有”的奶茶，不同于傳統(tǒng)的單一口味，這種奶茶可以根據(jù)個人喜好選擇添加各種不同的配料和調(diào)料。下面就來介紹一下如何制作什么都有的奶茶。

材料準(zhǔn)備

1. 鮮牛奶：200ml

2. 奶茶粉：20g

3. 紅豆：適量

4. 波霸珍珠：適量

5. 椰果：適量

6. 黑糖：適量

步驟說明

1、制作紅豆：

將事先泡好的紅豆放入鍋中，倒入適量水（約兩倍于紅豆），加入少許鹽和冰糖，開火煮沸后轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘左右即可。

2、制作珍珠：

將珍珠粉和適量水混合攪拌成面糊，加入鍋中用中火翻炒至面團(tuán)不再粘手，取出揉成光滑的球狀狀況即可。

3、制作奶茶：

將奶茶粉倒入杯中，加入適量開水?dāng)嚢杈鶆?，然后加入適量牛奶，再放入一勺黑糖攪拌均勻即可。

4、調(diào)配配料：

將波霸珍珠和椰果分別用開水焯一下，撈出放在碗里備用。然后將紅豆撈出控干水分。

裝盤服務(wù)

準(zhǔn)備一個大杯子或者是特制的“什么都有”杯子，在杯底先放一些紅豆，然后放上波霸珍珠和椰果。最后倒入調(diào)好的奶茶即可。

小貼士

1、奶茶粉的選擇：

選擇口感好、色澤鮮艷且細(xì)膩的品牌會更好。

2、紅豆的煮法：

如果時間充裕，可以提前將紅豆泡水一晚，煮制時更加容易入味。

3、珍珠的制作：

珍珠煮熟后要用冷水過一遍，這樣才能保持口感Q彈。

總結(jié)

什么都有奶茶不僅口感豐富多樣，而且可以根據(jù)個人喜好隨意搭配配料和調(diào)料。以上就是如何制作什么都有奶茶的詳細(xì)步驟及小貼士，希望對大家有所幫助。