用酸奶做冰淇淋怎么做

酸奶冰淇淋簡介

酸奶冰淇淋是一種健康美味的甜品，不僅口感清爽，還富含蛋白質和益生菌。相比于傳統的奶油冰淇淋，酸奶冰淇淋更加輕盈健康，是夏季必備的甜點。

用酸奶做冰淇淋所需材料

1. 酸奶：500克

2. 糖：150克

3. 淡奶油：250毫升

4. 香草精：1茶匙

制作步驟

步驟一：準備材料

將酸奶、糖和香草精放入一個大碗中，攪拌均勻。將淡奶油倒入另一個碗中，用電動打蛋器打至體積變大、呈現出細密泡沫狀。

步驟二：將兩種材料合并

將打好的淡奶油分次倒入裝有酸奶的碗中，并且不斷攪拌均勻。混合好后，放入冰箱冷藏2小時以上。

步驟三：取出冰淇淋

將冷藏好的冰淇淋取出，用勺子或電動打蛋器再次攪拌均勻。將攪拌均勻的酸奶冰淇淋倒入密封容器中，放入冰箱冷藏至少4小時以上。

步驟四：享受美味

經過幾個小時的冷藏后，酸奶冰淇淋就可以食用了！你可以在上面撒上一些水果和巧克力碎屑增加口感和美感。

小貼士

1. 在制作過程中，要不停地攪拌，以防止結塊。

2. 香草精是可選材料，如果沒有也不影響口感。

3. 冰箱溫度最好低于零度，這樣才能讓酸奶冰淇淋更加完美。

結語

用酸奶做的這款冰淇淋簡單易學、健康營養、口感清新，是夏季制作甜品的不錯選擇。你可以嘗試加入自己喜歡的水果或者堅果，讓這款冰淇淋更加美味可口。