冰淇淋蛋黃派
冰淇淋蛋黃派
冰淇淋蛋黃派是一道美味的甜點(diǎn)，它將冰淇淋和蛋黃醬兩種經(jīng)典的甜品元素結(jié)合在一起，成為了一個(gè)令人驚艷的組合。
制作這道甜點(diǎn)需要準(zhǔn)備以下材料：
- 1個(gè)9英寸或10英寸的派皮
- 1/2杯白砂糖
- 3湯匙玉米淀粉
- 1/4茶匙鹽
- 1杯牛奶
- 4個(gè)蛋黃
- 1茶匙香草精華
- 1/2加侖香草冰淇淋（或其他口味）
首先，將派皮放到9或10英寸的烤盤中。使用叉子在派皮上刺出幾個(gè)小孔，然后在預(yù)熱至350°F的烤箱中烘焙10-12分鐘，直到派皮變成金黃色。取出后等待涼透。
接著，開始制作蛋黃醬。將白砂糖、玉米淀粉和鹽混合在一起，然后慢慢地加入牛奶，不斷攪拌直到完全混合。將這個(gè)混合物倒入鍋中，放到中火上，不斷攪拌直到混合物開始變稠。繼續(xù)攪拌3-5分鐘，直到醬汁變得非常濃稠。取下鍋?zhàn)樱缘纫粫?huì)兒讓它涼透，然后攪入蛋黃和香草精華。
現(xiàn)在可以開始組裝了！把冰淇淋放到派皮里面，并用刮刀抹平表面。然后倒入蛋黃醬，再次使用刮刀抹平表面。將整個(gè)甜點(diǎn)放進(jìn)冰箱中冷卻至少1小時(shí)（或更長(zhǎng)時(shí)間）。
最后，在享用前可以撒上一些巧克力碎片或其他喜歡的配料。這樣一個(gè)美味的冰淇淋蛋黃派就做好了！
總結(jié)
冰淇淋蛋黃派是一個(gè)令人驚艷的甜點(diǎn)，它的口感絲滑、香甜，是夏天消暑的好選擇。制作起來并不難，只需要一些基礎(chǔ)的廚藝和一些耐心。如果你想嘗試一下這個(gè)美味的甜點(diǎn)，不妨跟著以上步驟一步步來試試吧！
