中國傳統糕點餅類
中國傳統糕點餅類
中國是一個擁有五千年文化的國家，傳統的糕點餅類也是其中的一部分。它們不僅美味可口，而且富有文化和歷史內涵。
月餅
作為中國傳統節日中不可缺少的食品之一，月餅在中秋節期間被賞月、吃月餅已成為一種習俗。月餅外皮由面粉制成，內餡則有多種選擇，包括豆沙、蓮蓉、五仁等。同時，在不同地區還有著各自特色的月餅。
年糕
年糕是春節期間必備的美食之一。它由糯米粉制成，呈現出黏性和彈性，并且口感細膩柔軟。除了使用直接食用外，年糕還可以作為主菜或甜點佐料。
芝麻球
芝麻球是以黑白芝麻和糯米粉為主要原料制成的小圓球。它通常用于祭祖或慶祝喜事，并且也是一種常見的點心。芝麻球的口感酥脆，同時還有著濃郁的芝麻香氣。
桂花糕
桂花糕是以糯米粉為主要原料制成的傳統糕點。它在廣東、福建等地區非常流行。桂花糕表面覆蓋著一層薄薄的白色粉末，內部則有著松軟細膩的口感和淡淡的桂花香味。
鹿角巷
鹿角巷是一種由椰汁、木薯粉和白砂糖制成的傳統冰品。它呈現出半透明、晶瑩剔透的外觀，口感類似于果凍。這種甜點在華南地區非常流行。
總之，在中國，傳統糕點餅類是不可或缺的文化元素之一。它們不僅體現了華夏文明五千年歷史中濃郁多彩的食俗文化，也代表了人們對美好生活追求和對節日祝福寄托的情感。
