武漢新東方烹飪學校有什么專業

武漢新東方烹飪學校簡介

武漢新東方烹飪學校，是武漢市一所專業的烹飪職業培訓學校。學校成立于1994年，現有固定資產2000余萬元，占地面積3000余平方米，是湖北省內規模最大、設備最先進、師資力量最強的烹飪職業培訓機構之一。

專業設置

武漢新東方烹飪學校主要開設了以下幾個專業：中式烹調、西式烹調、面點工藝、店長管理和美食文化。

中式烹調

中式烹調是該校的傳統優勢專業，該專業主要課程包括基礎技能訓練、切配技術、火候控制等。在教學過程中，教師注重理論與實踐相結合，通過多次模擬實戰演練和實習來提高學生的操作技能和創新思維。

西式烹調

西式烹調涵蓋了法國菜、意大利菜、西班牙菜等多種風味，學生將學習烹飪基礎知識、調味技巧、肉類加工和烘焙技術等。同時，該專業還注重培養學生的創新能力，讓他們在掌握傳統技巧的基礎上，進一步發揮自己的想象力和創造力。

面點工藝

面點工藝是該校的特色專業之一，主要教授各種面點制作方法、面粉品種及配方、使用器具和制作工具等。學生將在實踐中逐漸掌握各種面點的制作和裝飾技巧，并可以在畢業后從事店長或面點師等職位。

店長管理

店長管理專業是針對有一定烹飪經驗并希望轉型為管理人員的人群開設的。該專業主要講授管理理論、市場營銷、財務管理等內容，并結合實際情況進行案例分析和模擬演練。通過培養學生的管理能力，使他們成為具有領導才能和創新思維的優秀企業管理人才。

美食文化

美食文化專業注重培養學生對不同地域、不同民族的美食文化的了解和研究，讓學生深入了解中國烹飪文化、西方餐桌禮儀等方面，同時也注重學生的外語水平和跨文化交流能力的提高。

就業前景

武漢新東方烹飪學校培養的畢業生在烹飪行業中有著廣闊的就業前景。中式烹調和西式烹調專業畢業生可以從事各類酒店、餐館、咖啡廳等職位，包括廚師長、副廚師長、主管廚師等；面點工藝專業畢業生可從事面點制作和銷售；店長管理專業畢業生可以成為企業管理者或創辦自己的企業；美食文化專業畢業生則可以從事旅游規劃及推廣、美食節組委會等職位。

結語

武漢新東方烹飪學校以其優質教育和豐富的專業設置，為學生提供了廣闊的發展空間。在未來的就業市場中，擁有烹飪技能和管理能力的人才將會更受歡迎。如果你對烹飪行業感興趣，那么武漢新東方烹飪學校絕對是一個不錯的選擇。