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海口作為海南省的省會城市，擁有著豐富多樣的美食文化。由于地理位置的影響，?？诘牟穗纫院ｕr和熱帶水果為主打，味道清新、爽口、鮮美。
椰子雞湯
椰子雞湯是海南非常著名的特色菜肴之一。將新鮮的椰子開成兩半，把里面的水和肉取出來后加入大塊雞肉、姜片等調料一起煮制而成。這種菜肴不僅香甜可口，而且還具有很好的滋補功效。
文昌雞
文昌雞是海南省傳統名菜之一，也是中國八大名菜之一。它選用當地自然生長、無公害環境下喂養的土雞，并按照特定方法殺制而成。文昌雞肉質細嫩、滑嫩多汁，營養豐富。
黃皮糖粿
黃皮糖粿是海南省的傳統糕點之一，也是?？诘奶厣〕灾?。它選用當地優質黃皮糖、糯米等原料制作而成，味道甜香濃郁，口感軟糯。
清補涼
清補涼是海南省的傳統名吃之一，也是夏季最受歡迎的飲品之一。它采用芝麻、花生、紅棗、龍眼干等多種食材加入冰水中混合攪拌而成。這種飲品既解暑又養顏，口感清爽可口。
三亞咖喱牛肉面
雖然三亞不屬于海口，但是三亞咖喱牛肉面在海口也很有名氣。這道菜選用當地的沙縣面條和新鮮嫩牛肉，在濃郁的咖喱湯底中煮制而成。這款菜肴辣香濃郁，非常適合喜歡辣味的人品嘗。
總結
除了以上介紹的美食外，海南還有許多其他的特色菜肴，如海南雞飯、燒牛肉、五指山羊肉等。這些美食不僅深受當地人民的喜愛，也吸引了越來越多的游客前來品嘗。
