簡易的小蛋糕做法

小蛋糕是一種非常受歡迎的甜點，它們可以在各種場合中食用，比如生日派對、婚禮或者普通的下午茶時光。雖然我們可以在面包店或者甜品店買到美味可口的小蛋糕，但是如果您想親手做一些自己喜歡的小蛋糕，那么這里就提供了一個簡易的小蛋糕做法。

首先，您需要準備以下材料：

• 1/2 杯白砂糖
• 1/2 杯無鹽黃油（軟化）
• 2個雞蛋（室溫）
• 1/4 杯牛奶
• 1/2 茶匙香草精
• 1 杯面粉
• 1/2 茶匙泡打粉
• 1/4 茶匙鹽

接下來，請按以下步驟進行操作：

1. 預熱烤箱至攝氏180度。
2. 在一個中等大小的碗中混合面粉、泡打粉和鹽，然后攪拌均勻。
3. 在一個大碗中，用電動攪拌器將白砂糖和黃油攪拌至色澤變淺且松軟。
4. 加入雞蛋，一個一個地加入并混合均勻。
5. 加入牛奶和香草精，并繼續攪拌至混合均勻。
6. 逐漸將面粉混合物倒入大碗中，并用電動攪拌器低速混合。當面糊變得光滑時停止攪拌。
7. 在小蛋糕模具中填充面糊，每個模具填充2/3即可。將模具放入預熱好的烤箱中，約15-18分鐘。當小蛋糕上表皮變成金黃色時，用牙簽插入其中心，如果取出后沒有帶有粘稠的面團，則表示已經完成了烘焙過程。

接下來是最有趣的部分—裝飾您的小蛋糕！您可以使用各種各樣的裝飾方式來讓小蛋糕看起來更加誘人。比如可以撒上彩色的糖霜，或者用奶油花裝飾小蛋糕表面。您也可以在小蛋糕上放上新鮮的水果或者巧克力碎片。

這就是一個簡易的小蛋糕做法，希望您能夠嘗試一下。如果您想讓自己做出的小蛋糕味道更加豐富，可以根據自己的口味添加一些額外的配料，比如椰子粉、堅果等等。祝您做出美味可口的小蛋糕！