溫州冷飲的做法大全
溫州冷飲的做法大全
溫州是一個有著悠久歷史和文化的城市，同時也是一個以小吃、甜品為主的美食之都。在夏季高溫時節，人們總會想要來一杯涼爽解暑的冷飲。下面就為大家介紹幾款溫州冷飲的做法。
1. 溫州糖水
材料：紅豆、花生、百合、桂圓肉。
步驟：
- 將紅豆和花生用清水浸泡過夜。
- 第二天將浸泡過后的紅豆和花生分別放入鍋內加水煮沸，然后轉小火煮至軟爛。
- 再將百合和桂圓肉加入鍋中，隨意添加適量冰糖或者白糖，根據自己口味調整即可，再次加水煮沸。
- 最后關火待其降溫即可裝盤享用。
2. 檸檬葡萄汁
材料：檸檬、葡萄、冰塊。
步驟：
- 將檸檬和葡萄分別洗凈切片，放入榨汁機中制成果汁，也可手工榨汁。
- 將制好的果汁倒入杯子中，加入適量的冰塊。
- 根據自己口味添加適量糖或者蜜糖調味即可。
3. 溫州奶茶
材料：紅茶、牛奶、冰塊。
步驟：
- 將紅茶用開水泡制，待其冷卻后放入冰箱備用。
- 將牛奶加熱至70℃左右（不要煮沸），然后倒入鍋內打出奶泡，也可以使用手動打泡器來打發奶泡。
- 在杯子中加入適量的冰塊，再倒入準備好的紅茶和打發好的奶泡即可。
4. 芒果珍珠奶茶
材料：芒果、珍珠、牛奶、糖。
步驟：
- 將芒果去皮切成小塊，加入攪拌器中打成泥狀，備用。
- 將珍珠加入鍋中用開水煮至熟透，再用涼水沖洗后瀝干備用。
- 在杯子中加入適量的冰塊，倒入牛奶和芒果泥，然后加入適量的糖拌勻。
- 最后在上面撒上一些珍珠即可享用。
以上就是幾款常見的溫州冷飲的做法，大家可以根據自己口味來進行調整。不過在制作時要注意衛生和食材質量問題，確保飲品的安全和美味。祝大家夏日涼爽！
