小年送灶神準備什么
這一天需要擺好祭果、酒和菜,供的時候點香、點燭。除此之外,還要準備酒,黃酒或者老酒都可以。如果是農歷臘月二十三祭灶就需要用到酒,農歷二十四不拿出酒也是可以的。還有豆腐也是必備的,上面印有紅色“福”字的最好。瓜果方面的話,糖果、桔子等都可以。一般十樣,或不少于十樣。十,代表十全十美。最后就是給灶神燒的紙錢,一般燒金元寶,按需求購買即可。
小年送灶神的儀式
【第1句】:選擇合適的祭灶時間
祭灶也是需要選擇一個好的時間的,不同的地區的時間選擇也是不一樣的,有的是在臘月二十三,有的則是在臘月二十四。建議是可以在黃昏入夜的時候舉行是比較好的。
【第2句】:選擇合適的祭灶地點
這個地點的選擇一般也都是在家中灶房內,灶王爺的神位設在北墻,灶王爺畫像或者塑像要坐北朝南,如果家中鍋頭在北墻,容易有蒸汽或者炊煙,則可以設在東墻處。
【第3句】:選擇合適的祭灶物品
祭灶的物品建議可以根據當地的風俗習慣來進行選擇的,如果不知道選擇什么物品,則是建議可以選擇雞、豬、魚,麥芽糖或者瓊鍋糖,酒,蠟燭、元寶,紅蘋果,甘蔗,年糕,紙錢,注意千萬別燒冥幣,有專門給神仙燒的錢。最后一點別忘記了,還要供奉清水。
【第4句】:女不祭灶
民間有俗語說“男不拜月,女不祭灶”。其實這是對“男女授受不親”的一種解釋。男生不能拜月就是要男生不能拜嫦娥,倘若男生拜嫦娥意思就是拜倒在石榴裙下,違背了男女授受不親的封建思想。
送灶一般也都是在臘月二十三或者臘月二十四晚6點前進行,灶王神像(畫像或塑像)在送走后,可以撕下焚燒,然后貼上新的,新的神像應該在臘月三十前完成,到了臘月三十,灶王爺在天庭已經匯報完畢,所以要接灶王爺回家,供奉年夜飯。
送完灶神做什么
在祭灶以后,中國古人還有吃餃子的習俗,取意“送行餃子迎風面”。山區多吃糕和蕎面。在晉東南地區,流行吃炒玉米的習俗,民諺有“二十三,不吃炒,大年初一一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結起來,冰凍成大塊,吃起來酥脆香甜。灶糖其實就是指麥芽糖,粘性大,把它抽成長條狀的糖棒叫做關東糖,拉成扁圓形叫做糖瓜。冬天放在室外,因為天氣很冷,糖瓜結實,里面有點小氣泡,吃起來又甜又脆,沒有風味。
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