度假農(nóng)莊：大灣村鄉(xiāng)村旅游的探新之路
“我決定要回家鄉(xiāng)了，而且這一次是扎根大灣村。”今年36歲的程本俊是安徽六安市金寨縣人，在上海打拼20多年的他已經(jīng)是一名資深酒店管理者。去年的一次返鄉(xiāng)程本俊發(fā)現(xiàn)，他牽掛的家鄉(xiāng)有了不小的變化，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展勢頭越來越猛，尤其是大灣村就是一塊有待開發(fā)的寶地?！拔蚁胗梦疫@幾年在外積累的經(jīng)驗回饋家鄉(xiāng)?！碑斚蛴浾哒劶啊盎丶摇弊畲髣恿r，這位多年奔波在外的游子眼中帶光。事實上，觸動程本俊下如此大決心回家鄉(xiāng)發(fā)展的，是一家度假農(nóng)莊在六安市金寨縣大灣村的建成。
遭遇瓶頸
金寨是著名的革命老區(qū)。而深藏大別山中的大灣村是金寨縣的一塊紅色拼圖，村中的汪家老屋，見證了激情燃燒的歲月。2020年，大灣村的旅游接待人數(shù)達到30萬人次以上，鄉(xiāng)村旅游成為大灣村村民增收的重要途徑。
由于大部分景點是免費開放的，大灣村一直是靠住宿、餐飲、購物來增收，村里僅農(nóng)家樂、民宿就有34家。然而在發(fā)展的過程中，大灣村的村民也遇到了瓶頸：游客不愿意在村里留宿。
“我們好幾年前就帶孩子來過這里接受紅色革命教育。后來慢慢發(fā)現(xiàn)，金寨縣除了紅色旅游資源外，還有馬鬃嶺、天堂寨等自然風景，所以每年暑假都會帶孩子來打卡。之前也在大灣村留宿過一晚，這里的民宿雖然便宜，可品質一般，后來我們只好選擇當天往返或者到別的地方投宿?！鄙虾Ｓ慰蛣⑴康莱隽似渲械脑?。
事實上，在金寨縣，不只是大灣村遇到這樣的問題。打造品質高、服務優(yōu)、產(chǎn)品豐的鄉(xiāng)村旅游服務體系，激發(fā)鄉(xiāng)村發(fā)展的內(nèi)生動力，成為當務之急。
度假農(nóng)莊金寨大灣店
希望之光
在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的實踐中，人們發(fā)現(xiàn)“引進來”是不錯的解決方案。今年3月24日，安徽省六安市與攜程集團簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，其中一項就是實現(xiàn)“民宿產(chǎn)業(yè)升級”。對此，攜程集團董事局主席梁建章表示，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略最具前景的途徑之一。在此之中，打造、升級民宿產(chǎn)業(yè)為重要一環(huán)。高端民宿可以形成良好的品牌效應并有效吸引中高端客群，進而帶動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。
今年4月，六安市首家度假農(nóng)莊項目于今年4月在大灣村啟動。
這一消息的傳來，成了程本俊下決心“回鄉(xiāng)”的推動力。在他看來，這將是大灣村旅游發(fā)生大變化的一次難得的契機，從來到大灣村的那一天，他就全面對接農(nóng)莊的管理和運營，籌備開業(yè)、上線產(chǎn)品……“馬不停蹄”也樂在其中。
占地面積1.2萬平方米，用村里荒地改造的度假農(nóng)莊，所有的房屋全部采用“地球倉”（標準化、模塊化的工業(yè)集成化裝備產(chǎn)品，取代傳統(tǒng)現(xiàn)場施工建設模式）的設計，并引進了住宿業(yè)的許多“黑科技”，包括智能化的新風系統(tǒng)、房控系統(tǒng)、入住登記系統(tǒng)等。當小山坡上有了“懸崖餐廳”，院子里出現(xiàn)了“下沉式燒烤區(qū)”，村民們不僅被這些網(wǎng)紅設計所吸引，甚至還自愿加入農(nóng)莊的建設中?！拔覀円惨庾R到品質是留住游客的關鍵，所以我們特別想從這個高端度假農(nóng)莊里學習提升品質的方法。”“度假農(nóng)莊開業(yè)后，一定會給我們村子帶來更多的游客，這樣我們的生意也會跟著紅火起來。”在和程本俊的交流中，村民們同樣期待度假農(nóng)莊的落成。
75天后，度假農(nóng)莊金寨大灣店建成開業(yè)了，每間夜售價在千元以上的農(nóng)莊即被來自上海、武漢、合肥等城市的客人爭先預訂。
據(jù)攜程方面介紹，依托于平臺優(yōu)勢，度假農(nóng)莊預計可為金寨縣帶來可觀的曝光量，同時有效轉化中高端客群，每年新帶來旅游住宿收入超過500萬元。
六安市委書記葉露中說：“作為鄉(xiāng)村振興的樣板和示范，度假農(nóng)莊不僅有效地解決了金寨大灣村旅游接待無高品質住宿產(chǎn)品的問題，而且為鄉(xiāng)村旅游振興全面賦能?！?/p>
“地球倉”外面的風景
帶動發(fā)展
建成運營度假農(nóng)莊只是一個開始，能夠帶動村民共同富裕才是關鍵。度假農(nóng)莊項目負責人、攜程民宿總經(jīng)理李珍妮表示，度假農(nóng)莊在帶動當?shù)芈糜螣岫鹊耐瑫r，也將帶動鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展和住宿服務標準的提升。在運營中，度假農(nóng)莊優(yōu)先錄用當?shù)卮迕瘢诋數(shù)乜h、鄉(xiāng)、村領導的積極鼓勵下，已有數(shù)位當?shù)卮迕癯蔀檗r(nóng)莊工作人員。
指著度假農(nóng)莊的一片草坪，李珍妮告訴記者，度假農(nóng)莊計劃在這里開設鄉(xiāng)村市集，讓客人可以采購到大灣村的特色農(nóng)產(chǎn)品。除了旅游資源，茶也是大灣村的特色產(chǎn)業(yè)。村里現(xiàn)辟有4000余畝茶園，度假農(nóng)莊還計劃為客人提供采茶、制茶等特色文化體驗，以產(chǎn)業(yè)幫扶帶動地方經(jīng)濟發(fā)展。
餐廳員工張經(jīng)芳家曾是大灣村的貧困戶，為了支撐家庭，有著一手好廚藝的她曾去大城市打工，但每月工資僅有2000元。在得知農(nóng)莊正在招聘時，想在家門口就業(yè)的張經(jīng)芳決定來試試。讓張經(jīng)芳沒想到的是被錄用后，店長開出了3000多元的月薪。
“大灣村年輕人外出打工的多，我們希望留住人才，讓年輕人愿意回到村子里，因此我們給的工資要比縣城里高出20%?！睌y程集團副總裁、麗呈集團CEO陸昀說。
記者在采訪中了解到，不只是程本俊、張經(jīng)芳，還有不少外出務工的年輕人想回來尋找新的發(fā)展機會。
授人以魚不如授人以漁。國際發(fā)展與全球農(nóng)業(yè)學院名譽院長、教授李小云曾表示，鄉(xiāng)村振興必須留住人才，要培養(yǎng)大量的“鄉(xiāng)村CEO”。
“我們在建設農(nóng)莊的同時，也拜訪了村里的民宿經(jīng)營者，收集他們的想法，并準備根據(jù)大家的需求進行有針對性的培訓。幫助村民把民宿服務標準提上去，信息化建設完成好，將客人的復購率帶動起來。這樣一來，整個大灣村的民宿就會朝著品質化發(fā)展，市場好了，大家干勁就更足了。”程本俊向記者介紹道。
攜程計劃以公益性質投入10個鄉(xiāng)村旅游振興標桿項目，度假農(nóng)莊金寨大灣店是其中的首個落地項目。中國旅游研究院副院長李仲廣認為，作為互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，攜程在推進鄉(xiāng)村旅游高質量發(fā)展方面所做的實踐，是此類企業(yè)提供集成解決方案的一個范例，可以成為借鑒。大灣村此次借力攜程，也是一次創(chuàng)新的嘗試。(來源：中國旅游新聞網(wǎng)作者：王瑋)
