形容做熱干面的的句子聚集70句
描寫(xiě)武漢熱干面作文
描寫(xiě)武漢熱干面作文1
俗話(huà)說(shuō)：民以食為天，幾乎每個(gè)地方都有自己的美食。北京的烤鴨、天津的狗不理包子、云南的過(guò)橋米線、四川的麻婆豆腐……可以說(shuō)數(shù)不勝數(shù)，但我最喜歡的小吃莫過(guò)于武漢的特色美食——熱干面了。
剛撈出來(lái)的熱干面熱氣騰騰的，米黃色的面條團(tuán)團(tuán)圍坐在一起，多像一個(gè)可愛(ài)的胖娃娃啊。面條上那褐色的芝麻醬、綠色的香菜、黃色的榨菜丁、白色的蔥花……五顏六色的，看一眼就令人食欲大增。端上桌后，芝麻醬、小麻油那股濃濃的香氣撲鼻而來(lái)，令人欲罷不能。攪拌過(guò)后，只見(jiàn)每一根面條上都裹滿(mǎn)了芝麻醬，有點(diǎn)像螞蟻上樹(shù)的情景，太好玩了。吃上一口，唇齒留香，那獨(dú)特而誘人的味道和口感使我久久不能忘懷，如果再配上一碗甜酒，那真是人世間最好的美味了。
前一段時(shí)間我去武漢吃熱干面的時(shí)候，目睹了它制作的全過(guò)程。我非常感興趣，網(wǎng)上的一些資料也讓我更加了解武漢熱干面的制作方法。它的做法很特別：面條一定要纖細(xì)筋道，色澤黃而油潤(rùn)，調(diào)料的熬制搭配也是按照秘方精心配置的。老板頭一天晚上把面條在大鍋里煮上八成熟，然后撈出瀝干水分，分份裝起來(lái)。第二天來(lái)了客人，就把其中一份面放到大漏勺里，在沸水里快速燙一下，撈出來(lái)之后倒進(jìn)碗里，然后放上各種調(diào)料，一碗香噴噴的熱干面就做好了。
熱干面的吃法也很有意思，吃的時(shí)候不能一點(diǎn)一點(diǎn)地品嘗，一定要大口大口地吃，嘴要塞得滿(mǎn)滿(mǎn)的，這樣才能品嘗到武漢熱干面獨(dú)特的風(fēng)味。
熱干面的由來(lái)還有很有意思的一個(gè)典故。相傳20世紀(jì)30年代初，漢口有個(gè)名叫李包的食販，在關(guān)帝廟一帶靠賣(mài)涼粉和湯面為生。有一天，天氣異常炎熱，剩下了不少面條。他怕面條變質(zhì)，所以將面條煮熟，涼在案板上。李包不小心碰到了案板上的油壺，麻油潑在了面條上，李包只好將面條用油拌勻重新涼放。第二天早上，李包將拌了油的熟面條放在沸水里稍燙，撈起瀝干入碗，然后再加上賣(mài)涼粉用的調(diào)料，弄得香氣四溢，人們爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)，吃的津津有味，后人把這種面起名“熱干面”。雖然這只是一個(gè)傳說(shuō)，但它告訴了我們熱干面的特別之處，因?yàn)樗窃谡`打誤撞中研制出的一種美食，既不同于湯面，也不是涼面，有獨(dú)特的烹飪之法。
色香味俱全的武漢熱干面是我最喜歡的一種美食，吃完了的感覺(jué)只能用三個(gè)字來(lái)形容：還—想—吃—!聽(tīng)到這里，你們是否也垂涎欲滴了呢?
描寫(xiě)武漢熱干面作文2
熱干面，是我們湖北的一大特產(chǎn)，與炸醬面、刀削面、伊府面、擔(dān)擔(dān)面合稱(chēng)中國(guó)五大面，知名程度可想而知。在湖北省一提起熱干面，幾乎無(wú)人不知，無(wú)人不曉。
傳說(shuō)熱干面是這么來(lái)的，以前有一個(gè)姓李的人，以賣(mài)涼面、湯面為生，有一天，有一些剩面，沒(méi)有來(lái)得及賣(mài)出去，他便鋪在案板上晾著，準(zhǔn)備明天再用，結(jié)果一不小心打翻了裝麻油的瓶子，油潑到了面上，無(wú)奈，他只好把面拌均勻，再晾，第二天，他用這種面用水燙一下，然后拌上涼面輔料，結(jié)果美味無(wú)比，香氣濃郁，顧客爭(zhēng)相搶購(gòu)，有人問(wèn)他這面叫什么名，他答日:“熱干面”。從此，他和他的面一起，名聲大震。
說(shuō)起熱干面，以武漢最為美味，以前，我在長(zhǎng)江大橋旁的小店點(diǎn)過(guò)一碗，不一會(huì)兒，便從廚房的蒸汽中閃出一個(gè)人，手中托著碗熱干面，還沒(méi)有拌過(guò)，看著那白中帶黃的熱干面上鋪著一層發(fā)散著芝麻油亮的芝麻醬，上面灑面了翠綠的蔥花，還有那黃澄澄的蘿卜丁，我急不可耐地把它拌好，挑起幾根，放在嘴里，那散發(fā)著油香的粗面條上包裹著一層滑膩的香氣濃重的芝麻醬，還帶著爽口的啦味，真是色、香、味俱全。
因?yàn)槲覀円患易远枷矚g吃熱干面，所以我也不知不覺(jué)地喜歡上了，為了滿(mǎn)足我的胃口，姥姥就買(mǎi)來(lái)做熱干面的堿面，用油拌勻后下了給我吃，雖然沒(méi)有了那武漢熱干面的辣味，但那爽口的芝麻醬濃香，也令人陶然。
熱干面，我的早餐最?lèi)?ài)。
描寫(xiě)武漢熱干面作文3
熱干面是武漢的一道名小吃，它以它獨(dú)特的味道和口感贏得了武漢人的心。
剛撈出來(lái)的熱干面熱氣騰騰，放上各種佐料后香味撲鼻，芝麻醬、小麻油的那股濃濃的香氣老遠(yuǎn)就聞得到，真是令人食欲大增。吃起來(lái)又香又干又有嚼頭讓人百吃不厭。武漢的餐館里、食堂里、大街小巷到處都有熱干面的蹤影，在外地工作的武漢人，回來(lái)的第一件事就是吃一碗香噴噴的'熱干面。
說(shuō)起這熱干面的來(lái)歷還有一段小故事。據(jù)說(shuō)，三十年代初期，漢口長(zhǎng)堤街有個(gè)名叫李包的人，在關(guān)帝廟一帶賣(mài)涼粉和湯面。有一天，天很熱，面沒(méi)賣(mài)完，他怕發(fā)餿變質(zhì)，就把剩下的面釘煮熟撈起來(lái)，晾在案板上。不小心將油壺里的麻油潑在面條上。李包靈機(jī)一動(dòng)，索性把麻油拌合到面條里，然后將面條扇涼。第二天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水里燙幾下，濾出水，放在碗里，然后加上賣(mài)涼粉用的佐料，弄得熱氣騰騰，香氣撲鼻，誘人食欲。人們爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)，吃得津津有味。有人問(wèn)他賣(mài)的是什么面，他脫口而出，說(shuō)是“熱干面”。從此熱干面的大名傳遍了武漢的大街小巷。
這熱干面的制作工序也不簡(jiǎn)單，還有許多講究。先要在頭天晚上把面條煮熟，撈起來(lái)攤開(kāi)晾涼，拌以麻油。第二天吃時(shí)，燒一大鍋滾水，將面放在笊籬里燙熱，再拌以芝麻醬、小麻油、榨菜丁、蝦皮、醬油、味精、胡椒、蔥花、姜米、蒜泥、辣椒等。這個(gè)學(xué)期勞動(dòng)課第一節(jié)課就是學(xué)做熱干面，我還沒(méi)試過(guò)，等有時(shí)間，我也來(lái)做一碗正宗的熱干面。
正是因?yàn)闊岣擅娴奈兜肋@么可口，這么受武漢人的喜愛(ài)。使它與山西的刀削面、兩廣的伊府面、四川的擔(dān)擔(dān)面、北方的炸醬面并稱(chēng)我國(guó)的“五大名面”。
描寫(xiě)武漢熱干面作文4
武漢是我的家鄉(xiāng)，是一個(gè)美麗、漂亮的城市。
武漢的歷史悠久，震驚中外的辛亥革命就是在武漢發(fā)生的。武漢有許多名勝古跡，有雄偉壯觀的黃鶴樓;有風(fēng)景宜人的東湖;還有長(zhǎng)江上英姿颯爽的八座武漢長(zhǎng)江大橋——
武漢不但歷史悠久，而且小吃也很多，有四季美的湯包;老通城的豆皮;還有蔡林記的熱干面——
我最喜歡吃熱干面了。記得有一天早上，我躺在床上，突然一陣陣香氣撲鼻而來(lái)，我心想：是什么味道，這么香?我跑了出去，看見(jiàn)桌上有一碗面。我問(wèn)爸爸：“這是什么呀?”“這是熱干面?！卑职忠贿叞阎ヂ獒u，一邊說(shuō)：“熱干面是武漢的美食，這其中還有個(gè)故事哪。”我說(shuō)：“快說(shuō)，快說(shuō)?！?/p>
爸爸說(shuō)：“有一個(gè)叫李包的人，在關(guān)帝廟賣(mài)涼粉和湯面。有一天，天很熱，面沒(méi)賣(mài)完，他怕面發(fā)餿變質(zhì)，就把剩下的面煮熟后撈起來(lái)，晾在案板上，不小心把油壺里的芝麻油灑在面上，然后把面攤涼。第二天早上，李包將昨天做的熟面條放在沸水里蕩幾下，濾出水，放在碗里，然后加上賣(mài)涼粉用的佐料，熱氣騰騰，誘人食欲，人們爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)，有人問(wèn)他賣(mài)的是什么面，他脫口而出：“熱干面。”熱干面就此得名。
聽(tīng)完后，我迫不及待開(kāi)始品嘗熱干面，熱干面非常有勁道，有一股香香甜甜的味道，在我口中回味，滿(mǎn)嘴余香，讓人垂涎三尺，回味無(wú)窮。不一會(huì)兒我就吃完了，嘴上還有一些芝麻醬，我舔了舔，意猶未盡。
這就是我的家鄉(xiāng)，歷史豐富的文明古城;這就是我的家鄉(xiāng)，小吃美味可口的美食城;這就是我的家鄉(xiāng)，多河多湖的“千湖之城”;這就是我的家鄉(xiāng)，獨(dú)一無(wú)二的城市——武漢。
描寫(xiě)武漢熱干面作文5
熱干面是家鄉(xiāng)武漢的風(fēng)味小吃，在家鄉(xiāng)的任何一家小吃店里都可以看見(jiàn)它。
在武漢，每天早上，都可以聽(tīng)到一句話(huà)：“今天你吃熱干面了嗎?”這差不多可以作為早上的問(wèn)候語(yǔ)了。各種職業(yè)、年齡的人，都不約而同地會(huì)選擇熱干面做早餐，可見(jiàn)熱干面的魅力有多大。
每次回家鄉(xiāng)，我都不忘吃上一碗熱干面。到了外婆家，我總會(huì)來(lái)到廚房里，對(duì)外婆說(shuō)：“外婆，給我來(lái)碗熱干面!”外婆總是笑著說(shuō)：“心心要吃熱干面啊!好，好，外婆做!”
外婆先把帶堿的、又圓又細(xì)的面條放進(jìn)鍋里，煮到九分熟。然后攤在面板上，用植物油拌勻，把面放進(jìn)一個(gè)竹漏勺里。接著加特制的芝麻醬、蔥花、醬醋、辣椒醬和辣蘿卜丁，一碗色香味俱全的正宗武漢熱干面就做成了。我接過(guò)面，拿起筷子，仔細(xì)地把面拌勻了，“呼呼啦啦”地吃起面來(lái)，一口下去，辣辣的，直讓人叫爽。不一會(huì)兒，一碗熱干面便被我吃得碗底朝天。
熱干面最大的特點(diǎn)就是沒(méi)有湯，為了方便攪拌，通常只加少量的鹵水。所以，吃熱干面的時(shí)候，會(huì)覺(jué)得口干。不過(guò)，你可以買(mǎi)一杯豆?jié){。熱干面和豆?jié){，是最好的搭配，一邊吃熱干面，一邊喝豆?jié){，真是一大享受。
武漢人吃熱干面時(shí)喜歡喝一碗雞蛋米酒。吃完后，嘴里溢滿(mǎn)了芝麻醬和米酒的香味，令人回味無(wú)窮。當(dāng)然，我們?cè)诿胬镞€可以根據(jù)自己的口味加入香菜、海帶絲等配料。
熱干面很受人們的歡迎，外地人卻吃不慣。這讓我很疑惑，思索了好久，我才明白：其實(shí)熱干面最大的魅力并不在于它的味道，而是我們武漢人對(duì)家鄉(xiāng)的感情。我們忘不了熱干面師傅熱情的招呼，忘不了早上那陣陣面香，也忘不了芝麻醬濃濃的味道。
我愛(ài)吃熱干面，更愛(ài)我的家鄉(xiāng)——武漢。
